豫之商豆腐皮加工机器绝地反击传统手工做法

作者：彬彬　来源：原创　日期：2020-07-27 9:17:19　人气：4088

2020年7月27日豫之商豆腐皮机械厂跟您分享：豆腐皮加工机器和传统手工做法的不同之处，优缺点。豫之商机械厂家的豆腐皮加工机器，它的整个过程都是自动化操作，不管是泼皮、压榨、剥皮都是全自动操作，具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。

豆腐皮加工机器

正所谓有比较就会有不同，让我们一起来了解一下豫之商厂家的豆腐皮加工机器与传统手工做法相比都有哪些不同？

1、豆腐皮加工机器生产的豆腐皮，由于破脑匀速，出脑口的间距相同，流脑时的外延有固定器，泼出的豆腐皮就会达到薄厚均匀，外观整齐，快速的泼皮时间，保证了豆腐脑温度，从而保证了豆腐皮的质量，颜色和产量。进而增加了豆腐皮的保鲜时间。

手工作坊制作豆腐皮质量无法保证，泼皮时根据套盒高度的不同，操作者习惯性动作，以及站立时间的影响，泼出的的豆腐皮会产生薄厚不均，边角不齐，操作时间越长，其温度也在不断的变化，当温度降低时就会影响到豆腐皮的韧性，颜色，和口感。

2、豆腐皮加工机器生产的豆腐皮，从泼皮算起以40斤黄豆为例，泼皮时间为6分钟，其自动破脑，自动铺布，传送，折叠，压榨时间为3分钟，剥皮为1分钟，大大节省了劳动时间，减轻了劳动强度。

手工作坊制作豆腐皮劳动强度大，以40斤黄豆为例，一勺打碎豆腐脑，均匀泼于包布上，把包布盖上再折回，依次进行泼皮制作需用时1小时左右。

3、豆腐皮加工机器制作工艺简单、易掌握、且不含任何化学合成色素,所生产的成品油香十足、营养丰富、易于保存。

手工作坊生产的豆腐皮保存的时间短；繁琐的操作过程，会使豆腐皮在包布上的时间太久，从而使其酸性增加，进而缩短豆腐皮的保鲜时间。

有比较就有差别，这就是豫之商机械厂家的豆腐皮加工机器与传统老方法的区别，这也是为什么豫之商机械厂家的豆腐皮加工机器受欢迎的原因。